第(3/3)页 周晴栀递过去一串香菜牛肉卷,“大叔,第一串先给你吃,辛苦啦!” 没想到首富家的大小姐还挺懂谦让。 钟锐愉快接过来,“谢谢,你也尝尝。” 就这蘸料汁,哪怕蘸皮鞋吃都好吃。 结果没有任何悬念。 周晴栀只吃一串鸡胸肉,瞬间眼前一亮。 “哇!天呐!这也太好吃了吧!比店里卖的还好吃!” 钟锐笑了笑:“再尝尝芋泥冰和薯塔呢?” 周晴栀毫不客气,挖一小勺芋泥,放入口中细细品味。 口感细腻绵密,香甜软糯,有着浓郁的芋头香气。 再配合冰沙的凉爽,每一口都仿佛在舌尖上跳舞。 她下意识闭上眼睛,一脸享受。 薯塔炸得金黄酥脆,咬一口“咔滋”作响。 表面撒了一层复合烧烤料,散发着诱人的香气。 周晴栀吃完一盘,忍不住吮指回味。 “真羡慕我妈,天天都能吃你做的饭,想想就幸福,我都舍不得回学校了。” “谬赞……”钟锐讪笑,“周夫人对我的菜品不一定认可,尚处于适应阶段。” “大叔有这么好的手艺,其实可以自己创业开店,一定能大火。” 钟锐苦笑摇头,“开店没启动资金,摆摊又不是那块料,况且现在实体店也不好干。” 周晴栀恨铁不成钢,“你用流动餐车代替店面呀!轻资产,方便转移。” “另外,选择客源也很重要。” “之前你在学校门口摆摊,客源以学生为主,但学生的生活费有限,外出吃饭首要侧重性价比。” “你定价那么高,口味再好也白搭,除了富二代,没几个人愿意买单。” “如果你把地点放在商务区,让那些白领打工族成为你的客源,兴许结果截然不同。” “首先,打工族有钱,至少不愁饭钱。 “其次,他们注重生活品质,宵夜如果有一份超级美味的小吃,价格贵点又何妨?” “最后,他们社交圈子广,最擅长跟亲友同事安利,相当于免费帮你推广。” “当然,前提是我妈允许你兼职……” 听到这里,钟锐有种醍醐灌顶的感觉。 谁能想到,这种专业性极强的经营建议,出自一个女高中生? 术业有专攻。 他只专注烹饪,对经营之道的研究还差得很远。 但这小丫头绝对是一个营商的好苗子! 第(3/3)页