第(2/3)页 "太腻。"她打断道,"我想吃点清爽的。" 钟锐看着案板上切坏的胡萝卜,突然有了主意。他放下菜刀,快步走到主厨身边:"让我来为周小姐做一道菜吧。" 主厨瞪大眼睛:"你?你现在只是个打杂的......" "让他试试。"周紫薇突然开口,她的声音清冷如玉,"我倒是想看看,一个打杂的能做出什么来。" 钟锐深吸一口气,回到操作台前。他取出一根新鲜的胡萝卜,去皮后切成均匀的薄片。刀光闪烁间,胡萝卜片薄得能透光。他将胡萝卜片放入冰水中浸泡,同时开始准备其他食材。 十分钟后,一道晶莹剔透的菜品被端到周紫薇面前。 "这是......"她看着盘中的菜品,眼中闪过一丝惊讶。 盘中的胡萝卜片被摆成了莲花的形状,每一片都薄如蝉翼,在灯光下泛着琥珀色的光泽。胡萝卜片中间点缀着几颗晶莹的鱼子酱,周围是用柠檬汁和蜂蜜调制的酱汁,散发着清新的香气。 "这道菜叫'冰心玉壶'。"钟锐解释道,"胡萝卜片经过冰镇后口感清脆,搭配鱼子酱的咸鲜和柠檬蜂蜜的酸甜,既清爽又开胃。" 周紫薇用叉子轻轻挑起一片胡萝卜放入口中。她的眼睛微微睁大,随即又眯了起来,像是在细细品味。 "有意思。"她放下叉子,"你叫什么名字?" "钟锐。" "钟锐......" 周紫薇轻声重复着这个名字,装作不认识的样子问道:"我记得你,曾经是鸿运食府的主厨,为什么现在会在这里打杂?" 钟锐苦笑:"因为老板王鸿运卸磨杀驴,让我失去了主厨的位置。" "失败?"周紫薇挑眉,"在我看来,能做出这样菜品的人,不应该被埋没。" 她站起身,从爱马仕包里抽出一张名片:"明天早上九点,来这个地方找我。" 钟锐接过名片,上面烫金的字体刺痛了他的眼睛:紫薇餐饮集团董事长。 第二天一早,钟锐准时来到紫薇大厦。 电梯直达顶层,周紫薇的办公室占据了整层楼。 "坐。"她指了指对面的真皮沙发,"我查过你的资料,三年前你在决赛中做了一道'百味人生',评委说那是最接近完美的菜品。但之后你就销声匿迹了,为什么?" 第(2/3)页