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    小关也迎合她。

    “瞧不上我也没事，我就爱吃你做的菜，你倒是教教我。”

    苏花姑故意哼了一声。

    “教你，教你俺有什么好处啊！”

    大山想了想。

    “你想要什么好处！”

    苏花姑想了想，看着楼上那俩个瘪三他就来气，要不是那俩个瘪三，她又何苦去招惹刘杏儿那个妖精，还还得爹爹和娘亲大吵了一架。

    苏花姑在她耳边低声说。

    “你找个时机帮我教训教训楼上那俩个瘪三。”

    小关点了点头。

    “敢欺负我大姐我也是早就看这俩个瘪三不顺眼了，小弟找个时机一定替大姐出口气。”

    苏花姑听小山这番话，不知道为何，心里暖暖的，可舒适了，心情一舒适，炒的菜也就美好了。

    苏花姑笑道。

    “看你这么诚恳，我就教你几招吧！”

    小山眼眸都泛着光，连连点头。

    苏花姑很平静说起来，这些菜谱都是刘杏儿曾经让苏正弟转教给她的，她记到了心里，很熟悉的说出来，只是苏花姑到现在都不知道她引起为熬的厨艺都是拜刘杏儿所赐。

    “剁椒鱼头的主料，需要胖头鱼头两斤，特制剁椒需要一份，需要的调料有盐两克，味精三点五克，糖一克，色拉油六十克，红油十克，姜十克，葱八克；做剁椒鱼头需要把鱼头洗干净，切成两半后鱼头背相连，把泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末；然后将鱼头放在碗里，抹上油；在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒；锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟，再将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。”

    苏花姑一边说一边就把菜出锅了，小山口水都要流出来了。

    “大姐，我什么时候要有你这厨艺，那就了得了。”

    苏花姑一脸得意。

    “你以为这就是嘴上说说的功夫吗？我这厨娘可不是当了一两年的功夫。”

    她熟练的锅子洗干净又倒入了开水。

    “现在是辣椒炒肉，主料是去皮五花肉四百克，新鲜辣椒两只，需要的调料就有盐，味精，酱油，香油；想要做好辣椒炒肉，要把去皮的五花肉洗净，切成小薄片，用酱油腌好，辣椒洗净，切成小片，锅里的话要放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内；

    然后重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉；根据口味加入适量盐、味精，拌入少许香油，搅匀即可。”
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