第三百二十二章 开西餐厅的想法-《放牧欧洲》


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    “经过我们了解,现在顶级牛排的价格一般在二百到三百美金之间,上下有浮动。”博格说道。

    “也不算贵啊,这是顶级的吗?”云轩心里换算了一下价格,跟生机鱼是没法比。

    “云,这里的牛排可不像有些地方的牛排一样,那些顶级的牛排也就是100克左右,价钱不低了。”博格无语的说道。

    “现在一头牛的价格也就是2000-3000美元左右,咱们这一块牛排就买2,3百美元,也是可以了。”博格说道。

    “那可不行,咱们这牛肉的品质你是知道的,绝对属于那种最顶级的存在了,比之和牛那是好多了,为什么那一头牛就能买个十万八万美元的,我这牛才买这么点钱啊。”云轩气儿有些不顺的说道。

    “云,和牛的大名我也是听说过的,也吃过,口味确实是不一般,但是对比咱们牧场里的牛是差一些,但是人家那名气不小啊,咱们这里名气基本上没有。”博格说道。

    “也就是咱们牧场的牛价格上不去就是败在没有名气上面了?”云轩突然想到了什么。

    “可以这么说,这个问题也是占了一部分问题。”博格说道。

    “还有就是产量的问题,‘和牛’一词指几个品种的日本和牛所产出的牛肉,而神户牛肉专指从田岛饲养的牛身上切下来的牛肉,这种牛身材敦实,胸宽肚圆,皮肤乌亮。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证,而且这种牛肉从不出口,能够达到神户牛肉品质要求的牛,每年只有3000头左右,而每头牛只能产出大约400公斤,产量太低,所以也出口不了,这也有国际那些老饕们吃不着高价买,炒起来的原因吧。”博格说道。

    “而且我怀疑那些西餐厅应该是故意压低咱们的价格,虽然云堡的影响力很大,但是人家有没有来暗的,只是正常的竞争,也不好用一些手段来影响他们。”博格想了想,把查到的一些情况跟云轩说了一下。

    “呵,看样子是想联手压价啊,这算盘打得挺精的啊,但是他们打错了算盘,博格,你说我们自己开西餐厅怎么样?”云轩灵机一动说道。
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