第四十一章 我出一百二十万-《饮食1999》


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    孙林父子曾经一起当过乡厨,合作起来效率很高,很快菜就不停上去。

    每上一个菜,而黄滟芝也会问孙林的绝招在哪里。

    不过孙林一直笑而不语。

    每一个菜松井尾也都吃的满意,不断点头,像不虚此行之类的话跟孙林说了好几遍。

    直到宴席过半,孙林才拿出了之前让陈海买的锡纸。

    没错,他打算做锡纸花甲。

    用锡纸做花甲,受热均匀,文蛤不会被烤焦,更为重要的是,用锡纸能够最大限度的锁住文蛤的鲜度与水分。

    最为重要的是,只要配好酱料与调料,不需要厨师,随便拉个人过来培训几天就能上岗。

    当年锡纸花甲火爆之后,作为海东人,孙林当然有兴趣去逆推酱料与高汤熬制方法。

    如果光是文蛤,那么就用酱料与配菜,如果是文蛤粉,就用高汤。

    一个是菜,一个是小吃。

    孙林今天做的是锡纸酱爆文蛤。

    之前虽然吃了几个大菜,但是松井尾也还是赞不绝口,竖起大拇指,“第一次吃到这么好吃的文蛤,怪不得一个小小的文蛤,你要让我专程跑一趟。海东文蛤,我国的确应该大大地进口。”

    有了松井这句话,沈淮立即眉开眼笑。这孙林就是脑袋瓜好用,先让你吃几个大菜,然后上文蛤,RB人都没有想到,文蛤仍然压过了大菜成为亮点,好评那是直线上升。

    孙林立马顺杆子上,“松井君,除了海东文蛤,竹蛏啊、蛏子啊,还有其他海鲜,都可以大大地进口啊!”

    松井尾也大笑起来,“哟西哟西!”

    事实上,松井水产的人之前还有点忐忑,现在完全是摩拳擦掌,海东文蛤的确好吃,值得采购。

    可以说,有今天这一顿,海东的海鲜出口算是彻底打开了局面,孙林可谓是最大的功臣。
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