第(2/3)页 她刚刚捣了一点的量,手已经酸了。 ...... 捣虾泥工具人程铮刚刚回到家属院,就碰见墩子手抓着什么东西,吃得满嘴都是油。 “程叔叔。” “墩子,吃什么呢?” “璐璐阿姨做的虾饼,好好吃!璐璐阿姨说给你留了饼呢,等你回去吃。”墩子甚至想伸出小手让程叔叔闻一闻。 程铮退后一步,“喜欢就行,你璐璐阿姨做东西是好吃。” 回到屋里,程铮推开虚掩的门,客厅没人,只听到厨房有些窸窸窣窣的动静。 在厨房忙碌的媳妇儿太过专注,没发现家里男人回来了。 “忙什么呢?” 突然听见声响,简璐吓了一跳,回身嗔怪,“你吓我一跳。” 程铮一手揽在媳妇儿腰上,探头往前看,只见到灶台上放着一盆虾,都剥了壳去了头,旁边还放着个杵子。 “这是干嘛呢?” 简璐伸手从另一边的盘子里拿起个虾饼喂到程铮嘴边,“你先尝尝这个。” 虾饼薄薄一个,混着面粉的的白和虾肉的淡粉色,模样漂亮,中间撒着的葱花更是添了一抹亮色。 一口咬下去,虾仁的鲜甜裹在面粉的麦香中,“好吃。” 程铮伸手接过虾饼,三两口解决掉,“怪不得墩子吃得满手都是油。” 简璐看看他,视线往他手上飘,似乎是在说,你也差不多。 “这几个是给你留的,吃了来帮我干活啊。” 程铮靠在灶台边,一口接一口吃起虾饼,今天晚饭在食堂吃的,可回来吃着媳妇儿做的东西,不知不觉又是七个下肚。 “干什么活?”他挺好奇,那盆虾肉又是要干嘛的。 程铮这些日子发现,自己媳妇儿很有能耐,也不知道这脑袋瓜子是怎么想的,能有那么多想法,真是聪明。 “做虾酱,到时候寄一部分给你妈还有我三姐她们,我们也留点儿,以后煮面啊拌饭啊炒鸡蛋都能吃。” 程铮没吃过这东西,虾酱? 不过不管他知道不知道,听媳妇儿的话就对了。 当即挽起袖子,手握杵子开始捣虾泥。 简璐在一旁准备,不时看看身边男人的进度,这人力气是真大,一会儿功夫已经初见虾泥雏形,简璐在心里默默给他一个封号——人形绞肉机。 晶莹中带些微粉色的虾泥瘫软在盆里,绵绵密密软得不行,程铮圆满完成任务,把盆交给简璐。 “程团长,辛苦啦~”简璐象征性往男人结实的胳膊上捏一捏按摩,让他去歇着。 简璐往虾泥里加盐搅拌均匀,找来沥米的纱布往上一蒙,绳子系在盆口的纱布,往五斗柜上一放,接下来就等着它自然发酵了。 程铮看不懂,他对做菜一窍不通,“这是干嘛呢?” “放半个月才能吃,不然你敢吃生的吗?” 接下来半个月,简璐每天揭开纱布用筷子再搅拌一次,每天受着充足的光线自然发酵。 第(2/3)页