第88章 又脆又甜的柿果-《秀湖美田》
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秀菱笑mimi地说:”对啊,我没忘.趁现在柿果六七成熟,还没有转红变软,咱们赶紧摘下来吧!”
她合算了一下,待柿子整治好了,正赶上一个集日。如今的秀菱,可说是个小财迷了,她觉得这一趟天气凉了下来,凉粉生意比热的时候差了不少,钱自然就赚得少了,巴不得想个新的贴补办法出来。
金伟得了这一声,忙不迭地就跑去找顾守仁:”爹啊爹啊,咱们家的柿果好摘了,秀菱要整又脆又甜的柿果给咱们吃呀!”
顾守仁乐呵呵地搬来竹梯斜依柿树,垂挂低的柿果,随手轻轻摘脱;高悬树梢的,就要借用竹竿帮助。顾家有专门的采摘工具,把竹竿一端略微破开,一分为四,编扎成刚好能容纳一个柿子的漏斗状工具,用它承着柿果,一旋,就能连枝把柿子绞落。
从这么高大的柿子树上采摘柿子,可是件功夫活.因为长长的竹钳子,又要钳得准又要钳得牢,人在柿子树上还没法子灵活变动姿势,所以一些角度刁钻的柿子就很难钳到.
顾守仁在树上摘,李氏和秀莲,秀萍几个手捉蓬布在树下接,噼里啪啦,满树柿果相继掉下来,空气里弥漫着一种甘美香甜的味道.
金伟垂涎欲滴地在下面蹦跶,仰着头指挥顾守仁哪里有红柿子,提醒他钳下来给自己先饱饱口福.
顾守仁果真在树顶上钳下几个又红又熟的柿子,金伟拿在手里,撕下薄薄的一层皮,里头是甘甜如蜜的果肉,吸上一口,能甜到心里.
村里的孩子撒开脚丫跑来凑热闹,铁牛也挤在里头。李氏乐呵呵地让金伟分点红柿子给他们,两三个小姑娘则在树下捡拾摔烂了。或者蹭破皮的搁到围裙里。
一树的柿子整整摘了快两个时辰,另一树只好等明天再采摘了。秀菱想,俗话说一柿半亩园,还真是有道理的.
看着堆积如山的黄灿灿的柿子,李氏笑吟吟地问顾守仁:”你说咱家这一树的柿果有多少斤?”
顾守仁也是满脸的笑:”怎么也得有个三百来斤吧!”他也累了,从梯子上爬下来,秀萍赶紧给他搬了条凳子:”爹,快歇歇!”然后立在边上帮他打扇子.
那边秀莲已经打来了洗脸水:”爹,擦擦汗!”
顾守仁更是乐得眼睛眯成了一条缝,家里的闺女个顶个的懂事,他真是命好哩!扭头问蹲在地上拾掇柿果的秀菱:”秀菱说说,你准备怎么整治这些柿果呀?”
秀菱回了她爹一个甜甜的笑,跑到顾守仁身边,凑到他耳边悄悄地说:”这时候没熟透的柿果还是涩的,自然要用一种方法去涩.但一般的人家也就是靠捂,捂熟了的柿果甜是甜,可吃在嘴里软绵绵的.,没劲道!我这法子整出的柿果不但甜而且脆,只是爹你要帮我准备一些东西~”
她的话越说声音越小,连一旁打扇子的秀萍也没听清楚,就看见顾守仁一边听一边乐呵呵地点头:”成啊,过一会子我就帮你弄来!这柿果整治好了,我要头一个尝尝呢!”
李氏已经在灶屋忙活了,这会子走了出来,听见顾守仁的话也说:”说得我也怪想吃的!”
“咱家柿果这么多,到时候随便吃就是了!当然啦,也可以拿些去镇上换钱.”秀菱想也不想地答道。
到了晚上,顾守仁已经照秀菱的嘱咐,买来了要用的生石灰。秀菱按照一百斤柿子八斤生石灰的比例,先用少量的热水加上生石灰搅拌,化成石灰乳,然后再加水。
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